„Michelin“ показа истината за българския туризъм

от Българска асоциация за туризъм | юли 17, 2026 | Общи

Трябва да се погледнем в огледалото честно, без да се сърдим, заяви шефът на Българската асоциация за туризъм (БАТ) Кулинарните инспектори от „Мишлен“ приключиха първия си одит в София без да присъдят звезда в нашата столица, а според председателя на...

Идва ли „Мишлен“ в София: слухове, критики и какво казва браншът

от Българска асоциация за туризъм | юли 17, 2026 | Общи

Появиха се твърдения, че столицата не е преминала първата оценка, но от общината заявиха, че процесът още не е приключил. Обикалят ли инспектори на „Мишлен“ из софийските ресторанти и има ли столицата реален шанс да попадне в най-известния кулинарен справочник в...

От евтин обяд до лаврак за 25 евро: Какво предлагат заведенията по Черноморието това лято

от Българска асоциация за туризъм | юли 17, 2026 | Общи

Според представители на туристическия сектор предизвикателството е възстановяването на доверието на туристите чрез по-добро обслужване Летният сезон по българското Черноморие отново поставя на дневен ред вечния спор – скъпо или достъпно е морето у нас. Представители...

Мишлен не е проблемът. Не сме решили какъв туризъм искаме

от Българска асоциация за туризъм | юли 15, 2026 | Общи

Новината, че София не е одобрена за включване в гида Michelin, отново предизвика познатия български рефлекс – да търсим виновника. Ресторантите били скъпи. Порциите били големи. Менютата били прекалено обемни. Работело се със замразени продукти. Качеството не...

Експерт за отказа на „Мишлен“: Пица, суши и бургери в менюто, а българската кухня е на заден план

от Българска асоциация за туризъм | юли 15, 2026 | Общи

Дебатът около отсъствието на България от селекцията на Michelin отново постави на дневен ред един от най-важните въпроси пред туристическия сектор – какъв модел на туризъм искаме да развиваме. Вместо темата да се превръща в повод за обида или обвинения към...